Barbecue met kok
Onderstaande BBQ arrangementen zijn incl. kok, barbecue op gas, buffettafel, tent boven buffet en borden en bestek. De arrangementen kunnen aangepast worden naar smaak & budget. Omschrijf uw wensen in een offerte aanvraag zodat wij een BBQ arrangement op maat voor u kunnen samenstellen.
Voor grotere groepen hanteren wij een gereduceerd tarief. Graag bespreken we dit in een vrijblijvend oriëntatie gesprek op de BBQ locatie.
Bekijk ook onze (studenten) budget BBQ voor grotere groepen vanaf 13,50 p.p.
BBQ met kok arrangement 1:
Stokbrood met kruidenboter
Rundvleessalade
Kartoffelsalade
Kip op stok
Merguez worst (kalkoen)
Hamburger & sparerib
Envelopje met zalm en verse kruiden
Tomatensalade
Rauwkostbuffet met o.a. gemengde sla, 3 soorten dressing, diverse salade toppings zoals bijv. augurk, tomaat, gemengd rauwkost,Amsterdamse ui, fetakaas, zaden en pittenmix , cherrytomaatjes.
Fruitsalade
20-40 pers. € 24,50 p.p.
50-100 pers.€ 20,95 p.p.
125 -250 pers. gereduceerd tarief op aanvraag
BBQ met kok arrangement 2:
Minibroodjes met kruidenboter & tapenade
Rundvleessalade
Kartoffelsalade
Zalmsalade
Kip op stok
Merguez worst (kalkoen)
Lamskoteletjes
Sparerib
Envelopje met kabeljauw en verse kruiden
Aardappelspies met knoflook en Charlotte
Rauwkostbuffet met o.a. gemengde sla, 3 soorten dressing, diverse salade toppings zoals bijv. augurk, tomaat, gemengd rauwkost,Amsterdamse ui, fetakaas, zaden en pittenmix , cherrytomaatjes.
Fruitsalade
20-40 pers. € 29,50 p.p.
50-100 pers.€ 27,50 p.p.
125-250 pers. gereduceerd tarief op aanvraag
BBQ met kok arrangement 3:
Diverse luxe mini broodjes met kruidenboter & tapenade
Ambachtelijke rundvleessalade & zalmsalade
Warme aardappel tortilla
Groente quiche
Kip op stok
Merguez worst (kalkoen)
Lamskoteletjes & sparerib
Envelopje met kabeljauw en verse kruiden
Gamba spiesje
Spiesje met gemarineerde rozevalaardappeltjes met knoflookteen en sjalot
Rauwkostbuffet met o.a. gemengde sla, 5 soorten dressing, diverse salade toppings zoals bijv. augurk, tomaat, gemengd rauwkost,Amsterdamse ui, fetakaas, zaden en pittenmix , cherrytomaatjes.
Fruitsalade
Franse kaasplank
20-40 pers. € 34,50 p.p.
50-100 pers.€ 32,95 p.p.
125 of meer gereduceerd tarief op aanvraa4
Tapas BBQ met kok arrangement 4:
Mediterraanse broodjes uit de oven
Aïoli en verse tapenades
Tomaten en rode ui salade
Rauwkostsalade met keuze uit 3 soorten dressing en div. toppings
Spaanse gehaktballetjes op spies
Spiesjes met kippendij en chorizo
Spiesjes met gemarineerde krieltjes en groentes
Gamba`s van de grill gebakken met knoflook op stokje
Merguez worstjes
Aardappeltortilla reepjes
Kleine maïskolfjes
Spaanse kaas & gedroogde ham plank
Meloen schijven
20-40 pers. € 33,50 p.p.
50-100 pers.€ 29,75 p.p
Hapjes bbq :
Diverse soorten brood
Knoflookboter
Verse tapenade
Rundvleessalade
Kartoffelsalade
Frisse rauwkostsalade
Mini hamburger
Mini saté
Gamba’s op stokje
Mini worstje
Spiesjes runderballetjes
Mini shaslick
Glaasje Tiramisu-maria (een variatie op tiramisu)
20-40 pers. € 29,50 p.p.
50-100 pers.€ 26,75 p.p.
BBQ XL
600 gram kwaliteits vlees p.p.
Black Angus burger 200 gram
Ierse diamanthaas grainfed 150 gram
2x Spies gemarineerde kippendij saté 75 gr.
Slowgrilled supermalse gemarineerde procureur 100 gr.
Vanaf buffet:
Stokbrood, boeren ovenbrood.
Kruidenboter & tapenades
Hamburger brood, sauzen en garnituren (augurk, uien,sla,tomaat
Maiskolven van de BBQ
Gepofte aardappel met zureroom
Tomatensalade
Coleslaw
Gemengde salades
Warme sauzen: satesaus, pepersaus, champignonroomsaus
Koude sauzen: knoflooksaus, bbqsaus mild, mayonaise, ketchup, hot bbqsaus
20-40 pers. € 39,75 p.p.
50-100 pers.€ 37,50 p.p
Vegetarische BBQ
Voor een volledig vegetarische of veganistische bbq kunt u een offerte op maat laten samenstellen.
Heeft u enkele gasten met een allergie of andere dieetwensen? Dan zorgen wij voor een vervangend menu voor het aantal personen dat u doorgeeft.
Budget BBQ
Stokbrood & turksbrood
Kruidenboter
Gemengde salade
Kartoffelsalade
125 gr. Kippendij saté met satésaus
100 gr. Hamburger (fabrieks)
50 gr. Speklapje
60 gr. BBQ worst
50-75 pers. € 16,- p.p.
85-125 pers. € 15,- p.p.
150-200 pers. € 13,50 p.p.
Grotere groepen op aanvraag
Walking dinner met BBQ
10 gangen in glaasjes en op bordjes door de bediening geserveerd aan uw gasten.
-Stokbrood, tapenades en kruidenboter in mandjes op de tafels
-Glaasje ossenhaas carpaccio met truffeldressing
-Grote Gamba’s piri piri spiezen van de BBQ
-Gemarineerde roseval aardappeltjes met paprika, knoflook en sjalot aan spies.
-Bamboeboot met zalm oosters gekruid op de barbecue gegrild op bedje van bami.
-Glaasje frisse spoom met prosecco limoenijs & wodka
-Satestokjes van de barbecue in glaasje met satesaus
-Getrancheerde Ierse diamanthaas van de BBQ met verse whiskey saus & gepoft roseval aardappeltje
-Glaasje met geslagen room en versfruitmix
-Glaasjes Tiamisu (tira misu variant met tiamaria)
20-25 pers. € 55,- p.p.
30-60 pers. € 50,- p.p.
75-125 pers.€ 47,50,- p.p.
150 of meer op aanvraag
Dranken tafel
U kunt bij een BBQ met kok arrangement een dranken tafel bestellen. Wij stallen op een buffet gangbare dranken op ijs en glazen uit waar uw gasten gebruik van kunnen maken. De drankentafel kunt u bestellen in combinatie met een buffet, walking dinner of BBQ met kok. (Voor een drankentafel bij de budget BBQ geld een toeslag van 2,50)
Kosten dranken tafel (max.4 uur):
10 tot 20 personen € 17,50 p.p.
25 tot 45 personen € 15,50 p.p.
50-100 personen 12,50 p.p.