Walking dinners

Amuse glaasje met garnaaltjes in likeurdressing, forel en zalm roosje gegarneerd met caviart & takje citroenthijm

Walking dinner

Verwen uw gasten met een gebalanceerde aaneenschakeling van kleine gerechtjes. Deze culinaire hoogstandjes worden geserveerd in gemiddeld  6-10 gangen verspreid over gemiddeld 2 uur.
Het fijne van een walking dinner is dat u en uw gasten niet aangewezen zijn op één zitplaats, maar alle tijd hebben voor informele contacten.

Alle gerechtjes worden gepresenteerd en rondgebracht op kleine bordjes, amuselepels, prikkertjes of glaasjes.
Indien uw gezelschap dit waardeert, geeft de bediening graag uitleg over de bereidingswijze en de ingrediënten van het gerechtje. Vanzelfsprekend zijn alle gerechtjes van een walking dinner op elkaar afgestemd en ter plaatse bereid door onze chef in uw keuken.
Na afloop maken wij  uw keuken uiterdaard weer helemaal schoon.

Amuse glaasjes ossenhaas carpaccio op een bedje van rucola op smaak gebracht met balsamico, pijnboompitjes,truffeldressing & Reypenaer kaas

Prijsvoorbeelden:

50 personen 6 gerechten vanaf 27,50 p.p.
20 personen 10 gerechten vanaf 34,50 p.p.
50 personen 10 gerechten vanaf 32,50 .

Keukens:
Spaans (tapas) walking dinner va. 37,- p.p.
Grieks walking dinner va. 35,75 p.p.
Italiaans walking dinner va. 37,50 p.p.
Amerikaans georiënteerd walking dinner va. 32,50 p.p.
Frans walking dinner va. 37,50 p.p.
Fusion Japans & Indisch va. 36,50 p.p.

Neem hier contact op voor een vrijblijvende offerte of bel 071-2407094 voor meer informatie.